Zutaten

• 1 Aubergine
• 4 grosse Tomat­en
• 1 Rolle Ziegenkäse
• Thymi­an
• Olivenöl
• Salz, Pfef­fer

Zubereitung

Das Gemüse waschen. Die Auberginen in Scheiben schnei­den, leicht salzen und auf ein Back­blech leg­en.

Thymi­an mit Olivenöl ver­mis­chen. Auf den Auberginen­scheiben verteilen.

Tomat­en in Scheiben schnei­den, auf die Auberginen­scheiben leg­en. Mit Salz und Pfef­fer würzen, nochmals etwas von der Thymi­an-Öl-Mis­chung darüber geben.

Die Ziegenkäserolle in Scheiben schnei­den und als Abschluss oben drauf leg­en.

Back­ofen auf 200 Grad vorheizen und die Auberginen für 15 Minuten über­back­en.

Zum Rezept

Guten Appetit!

euer Nico­las

Dieses Rezept passt zum 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9. Was ist Clean 9?

Clean 9 fördert das Bewusst­sein für eine gesunde Ernährung und hat zudem fol­gende Vorteile:

• Gewichts-Man­age­ment
• Kör­p­er-Reini­gung
• Mehr Energie & Pow­er

Mehr Infos über Clean 9